Lair saka tableware cangkang kerang ramah lingkungan

Ing kutha kuna Shawan, sing dilindhungi dening pring ijo, tembok cangkang kerang ngadeg ing jejere sumur kuno. Lapisan cangkang kerang disebar kanthi rapi ing tembok, mencorong putih ing sangisore srengenge.

Ing Liuchun Bieyuan ing jero kutha kuno, tembok cangkang kerang kuno katon ing ngarep sampeyan. Tembok plataran sing dhuwur banget ditutupi cangkang kerang sing apik lan gedhe. Amarga suwe, cangkang kerang rada ireng, lan sawetara cangkang kerang isih nuduhake tandha-tandha tiba. Tembok cangkang kerang iki luwih saka 600 taun, lan minangka bangunan cangkang kerang paling klasik ing kutha kasebut. Ing jaman kuna, wilayah kita yaiku segara, lan sumber daya kerang pinggir segara akeh banget. Salajengipun, nalika garis pantai terus berkembang, akeh kerang dikubur ing lemah, mbentuk sabuk tambang kerang sing sugih. Cangkang kerang iki ora dikubur jero lan trep banget kanggo digali. Kajaba iku, kita ngandelake segara kanggo mangan segara, mula biasane mangan kerang akeh, sing ngasilake cangkang kerang. Bahan-bahan kasebut dikumpulake sacara lokal, lan kedadeyan kasebut digunakake kanggo mbangun omah. Ana akeh keuntungan kanggo mbangun omah saka cangkang kerang. Kaping pisanan, cangkang kerang atos lan minangka bahan sing apik kanggo mbangun omah. Lumahing cangkang kerang ora rata, sing bisa digunakake kanggo mbangun omah lan nyegah nyolong. Sing luwih penting, omah sing dibangun nganggo cangkang kerang bisa nyegah erosi angin, hama serangga, banyu lan kelembapan. Omah cangkang kerang uga nduweni fungsi kanggo nyirnakake panas lan panas. Wong sing manggon ing kono anget ing mangsa lan adhem ing mangsa panas, sing nyaman banget.

Oysters, uga dikenal minangka tiram, iku kerang sing misuwur lan umum ing donya. produksi kerang negaraku peringkat siji ing produksi kerang donya. Ana luwih saka 20 jinis kerang ing provinsi pesisir, lan iku salah siji saka kerang ekonomi paling penting ing wilayah pesisir. Saiki, pangembangan kerang ing negaraku utamane kanggo ngolah bagean sing bisa ditonton. Nalika bagean sing bisa ditonton digunakake, akeh cangkang kerang dianggep minangka sampah. Carane mujudake pemanfaatan lengkap cangkang kerang wis dadi riset sing nduweni makna lingkungan lan ekonomi sing penting.

Cangkang kerang dibentuk saka bahan organik liwat regulasi biomineralisasi, yaiku, struktur microlayer berlapis-lapis sing disusun kanthi jumlah cilik saka makromolekul bahan organik (protein, glikoprotein utawa polisakarida) minangka kerangka lan kalsium karbonat minangka unit kanggo operasi molekuler. Struktur dhasar cangkang kerang dipérang dadi telung lapisan: lapisan njaba minangka kutikula protein sing hardened banget tipis; tengah minangka lapisan prisma sing digandhengake karo serat calcareous, sing nduweni struktur kaya godhong lan pori-pori gas alam; lapisan jero iku lapisan mutiara, utamané dumadi saka asam karbonat. Kalsium lan mineral liyane lan jumlah cilik saka bahan organik.

Saka perspektif komposisi materi, komposisi materi cangkang kerang dipérang dadi rong bagéan: bahan anorganik lan bahan organik.

Bahan anorganik utamane kalsium karbonat, sing nyumbang luwih saka 90% massa cangkang kerang, sing kalebu kalsium (39,78 ± 0,23)%. Kajaba iku, uga ngandhut luwih saka 20 unsur tilak kayata tembaga, wesi, seng, mangan, lan strontium. Ing taun 1973, Organisasi Kesehatan Dunia ngumumake 14 unsur trace penting kanggo awak manungsa, kalebu wesi, tembaga, mangan, seng, kobalt, molibdenum, kromium, nikel, vanadium, fluorine, selenium, yodium, silikon, lan timah, ing antarane seng. penting kanggo wutah lan pangembangan awak manungsa. , pembangunan intelektual, lan nambah kakebalan iku penting. Minangka panganan sing paling sugih seng, kerang ora mung sugih seng ing daging kerang, nanging uga ing cangkang kerang, tekan (80±1,45) μg/g.

Komponen organik cangkang kerang kira-kira 3% nganti 5% saka massa cangkang kerang, lan ngemot 17 jinis asam amino kayata glisin, sistin, lan methionine. Bagean bahan organik saka cangkang dipérang dadi bahan organik sing larut lan bahan organik sing ora larut, lan isine beda-beda gumantung saka jinis cangkang lan periode pertumbuhan, umume kira-kira 0,01% nganti 10% saka massa garing cangkang, yaiku isi bahan organik larut malah kurang, kira-kira 0,03% nganti 5% %.

Cangkang kerang utamané kasusun saka lapisan prisma. Amarga struktur fisik kaya godhong khusus, akeh struktur microporous 2-10lm, lan polisakarida amino aktif biologis lan protein karakteristik, bisa ngasilake macem-macem struktur pori kanthi fungsi sing beda sawise perawatan, saengga nduweni kapasitas adsorpsi sing kuwat. , fungsi inklusi lan dekomposisi katalitik. Mulane, sarjana manca nyebataken modifier biomaterial paling atraktif ing abad 21st, lan wis sawetara saka sudhut aplikasi.

Pembentukan cangkang kerang mirip banget karo deposisi uyah balung ing awak manungsa. Panaliten nemokake manawa ora ana reaksi sing ora becik nalika implantasi cangkang kerang minangka biomaterial menyang tikus. Tes in vitro wis dikonfirmasi manawa cangkang kerang sing diolah nduweni aktivitas biomaterial sing apik.

Ing proses investigasi lan riset babagan karakteristik cangkang kerang, kita uga kaget amarga nemokake yen ing obat tradisional Cina klasik, wis kacathet yen cangkang kerang langsung digunakake minangka obat utawa dikalsinasi lan digiling dadi bubuk kanggo digunakake. minangka obat. Dheweke luwih mriksa informasi sing relevan lan nemokake manawa cangkang kerang duwe efek menenangkan saraf lan mbantu turu, nutrisi lan astringen, nyuda lan ngrampungake massa, lan bisa digunakake kanggo nambani neurasthenia, gangguan turu, kuatir, depresi, sindrom vertigo, kelenjar getah bening. tuberkulosis, tinnitus, lipoma, Benjolan intra-abdomen, lan liya-liyane. Nihan kerang duweni efek astringen lan bisa digunakake kanggo nambani hiperhidrosis ing wayah awan, hiperhidrosis sawise turu, gastritis akut lan kronis, ulkus peptik, lan liya-liyane. Qian Jin Fang" babagan bubuk kerang: "Nambani kringet wengi nalika lying mudhun, lan sirah amarga kurang angin: telung liang saben kerang, Atractylodes macrocephala, lan Fangfeng Kanggo ngobati sieve, njupuk keris kothak inci karo anggur, rong dina sedina." Iki ditulis ing "Haiyao Materia Medica": (Calcined tiram) Utamané kanggo emisi nokturnal wong lanang, lemes lan lemes, tonifying ginjel lan kabeneran, nolak kringet wengi, njabut restlessness lan mriyang, nambani typhoid lan phlegm panas, nutrisi lan calming syaraf, lan ngobati bocah sing kejang lan epilepsi. Macem-macem investigasi lan panemuan luwih nguatake kapercayan lan pangarepan kanggo cangkang kerang materi